Le Brunch

29,50€

Le brunch est un menu unique. Merci de bien le consulter avant de réserver.

Bowl salé

• Scone chaud, crème de carotte-coco, feta & noisettes
• Scone, crème de chèvre-miel, pommes rôties & noix
• Chou rouge & amandes grillées, sarrasin, semoule de chou-fleur, oignons, raisins, tagliatelles de carotte & sauce miel-citron

Fromage

• Tomme de Savoie

Desserts

• Granola maison, fromage blanc et pommes rôties
• Cupcake au chocolat et ganache chocolat-noisette

Le cupcake est préparé spécialement pour le brunch. Tout changement implique un supplément de 7,30 €, soit le prix d’une part de gâteau.

Boissons

• Jus de pommes artisanal / Thé glacé maison
• Café / Thé (vert ou noir) / Chocolat chaud

ℹ️ Si vous avez une allergie, merci de nous en informer à l’avance. Notre menu est unique et nous adaptons seulement avec les ingrédients déjà prévus ce jour-là. Nous ne faisons pas de remplacement d’aliments et ne proposons pas de menu sans lactose ni sans gluten.

Le Brunch Enfant (- 12 ans)

15,90€

Tartine

Scone entier au Cream Cheese, jambon blanc & crudités

Dessert

Brioche Perdue au choix :

• Pâte à tartiner chocolat
• Caramel beurre salé

Boissons

Grenadine / Jus de pommes artisanal

Les Gâteaux

7,30€ la part

Chaque jour, nous préparons des gâteaux maison, dans la cuisine du salon. Ils changent selon la saison, l’inspiration et le four : carrot cake, brownie, fondant poire, scones tièdes…

La carte varie au fil des fournées : il n’y a pas toujours tout, mais toujours quelque chose de frais et de sincère.

💡 Nos gâteaux sont des vrais gâteaux… donc sucrés. Si vous êtes sensible au sucre, demandez-nous conseil : nous vous orienterons vers celui dont le goût est le plus doux. Attention : cela ne veut pas dire qu’il y aura moins de sucre, seulement que la saveur est moins marquée.)

ℹ️ Nous ne proposons pas de vente à emporter.

Les Boissons – Sélection locale artisanale

• Café – La Fumisterie (Saint-Cast)
• Thé et infusions – Tea’n’Ty (Saint-Malo)
• Jus de fruits bio français – Le Coq Toqué
• Boissons artisanales – Les Filles de l’Ouest
• Cidre – Ferme de Beau Soleil (Matignon)
• Bière – La Fréheloise (Fréhel)